بالاخره کافئین مصرف کنیم یا نه؟
زمروز: اگر شما هم از آن دسته از افراد هستید که روزتان را با قهوه شروع می کنید و باور دارید که قهوه بهترین بخش بیدار شدن از خواب است، شاید این نوشته برای شما مفید باشد.
عده زیادی از افراد برای رهایی از خواب آلودگی و استرس، به نوشیدنی های کافئین دار همچون قهوه و چای پناه می برند. کافئین یک محرک طبیعی است که در تمامی دنیا طرفداران بسیار زیادی دارد.
چای، قهوه و کاکائو سرشار از کافئین هستند. کافئین با تحریک مغز و سیستم عصبی، سبب افزایش هوشیاری می شود. این ماده پس از استفاده، به سرعت جذب روده می شود و از آن راه وارد جریان خون بدن انسان می شود. بیشترین اثرکافئین بر روی مغز است. و با تحریک مغز، هوشیاری و تمرکز فرد را افزایش می دهد. اما تمامی اثرات کافئین در همینجا پایان نمی پذیرد.
گروهی از افراد، کافئین را در دسته مواد روانگردان به شمار می آورند. اینان بر این باورند که کافئین با تحریک مغز انسان و در نتیجه عملکرد فرد، همانند روانگردانها عمل می کند.
تحقیقات نشان داده است که کافئین توانایی جلوگیری از فعالیت مولکول های آدنوزین سیگنالینگ مغز را دارد. کافئین این توانایی را دارد که با این کار خلق و خو و عملکرد مغز را بهبود ببخشد.
کافئین همچنین می تواند با افزایش سایر مولکول های سیگنالینگ، همچون دوپامین و نوراپی نفرین، با بالا بردن سرعت انتقال پیام در مغز سبب تقویت روحیه فرد می شود.
با توجه به تاثیرات مثبت کائین بر عملکرد مغز – که در بالا به برخی از آنها اشاره شد – احتمال ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد. همچنین عملکرد مغز را تحریک می کند و سبب محافظت از شما در برابر بیماریهای آلزایمر و پارکینسون شود.
علاوه بر تمام اینها، کافئین می تواند با بالابردن متابولیسم بدن سبب چربی سوزی شود. البته میزان این چربی سوزی بسیار زیاد نیست و نمی توان از آن به عنوان روشی برای لاغری و کاهش وزن استفاده کرد. اما تاثیر آن بر کاهش وزن در طولانی مدت مشخص می شود.
برخی از تحقیقات نیز بر ارتباط کافئین و سلامت قلب تمرکز کرده اند. این تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه ۲ تا ۴ فنجان قهوه یا چای سبز می تواند ۱۴ تا ۲۰ درصد خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش دهد.
همچنین، نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه و چای، می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابتی نوع دوم را کاهش دهد.
زمروز 